L’olio extravergine calabrese

2019-06-06T17:48:39+02:00Dicembre 7th 2015|

La Calabria è il secondo produttore nazionale di olio di oliva, coprendo circa un terzo della produzione nazionale. La particolare collocazione geografica della Calabria, estremo lembo della penisola Italica, fa sì che questa regione rappresenti un [...]

Salsa con le noci

2019-06-06T17:50:48+02:00Ottobre 19th 2015|

Tipo ricetta: Condimenti e salse La salsa con le noci è particolarmente adatta ad accompagnare carne bollita e verdure cotte al vapore. Ingredienti 50g di gherigli di noce mollica di pane aceto di vino 2 spicchi [...]