Fetta col cavolo nero
Le fette col cavolo sono un antipasto di tradizione toscana, in genere molto usato per assaggiare l'olio nuovo. Ecco come prepararlo..
Salsa con le noci
Tipo ricetta: Condimenti e salse La salsa con le noci è particolarmente adatta ad accompagnare carne bollita e verdure cotte al vapore. Ingredienti 50g di gherigli di noce mollica di pane aceto di vino 2 spicchi [...]
Olive verdi in salamoia
Le olive verdi in salamoia sono perfette per accompagnare i vostri aperitivi o come antipasto insieme a formaggi. Sono una prelibatezza da gustare tutto l'anno.
Ricetta paté di olive nere
Ecco la ricetta del paté di olive nere: una gustosissima crema da spalmare su crostini di pane, bruschette o tartine, o da aggiungere a cereali, piatti di pasta o carne per arricchire il loro sapore.
Biscotti all’olio extra vergine di oliva e limone
Evitiamo tutto l’olio di palma che troviamo sugli scaffali del supermercato e prepariamo una semplice e gustosa ricetta a base di olio extra vergine di oliva per la nostra colazione: i biscotti all'olio extra vergine di oliva e limone.
Salsa al cetriolo (senza lattosio)
La salsa al cetriolo, senza yogurt e lattosio, è ideale per condire insalate e pesce. Mettete anzitutto su un piatto inclinato il cetriolo sbucciato e tagliato a fette sottilissime cosparse di sale, in modo che possa espellere il liquido amarognolo..
Vinaigrette, un modo semplice e gustoso per condire insalate, verdure e pesce
Tipo: Condimenti e salse L'olio extra vergine d'oliva è il principe dei condimenti, particolarmente nella preparazione di insalate. Nella vinaigrette, accompagnato da aceto, miele, sale e altre semplici e comuni spezie, riesce ad arricchire di [...]
Salsa al Pepe
La salsa al pepe è ideale per condire arrosti di carne rossa o bianca... Bagnate il pane con aceto. Tritate il pepe finemente nel mixer, aggiungete il pane e l'olio extravergine d'oliva...
Salsa di capperi e olive
Salsa di capperi e olive. Accompagnerà egregiamente verdure crude o cereali bolliti.