Olio extravergine di oliva calorie
Il contenuto di calorie dell'olio extravergine di oliva è simile a quella di altri grassi e oli, ma ci sono molte differenze nelle sue qualità..
Salsa con le noci
Tipo ricetta: Condimenti e salse La salsa con le noci è particolarmente adatta ad accompagnare carne bollita e verdure cotte al vapore. Ingredienti 50g di gherigli di noce mollica di pane aceto di vino 2 spicchi [...]
Ricetta paté di olive nere
Ecco la ricetta del paté di olive nere: una gustosissima crema da spalmare su crostini di pane, bruschette o tartine, o da aggiungere a cereali, piatti di pasta o carne per arricchire il loro sapore.
L’olio extra vergine di oliva nell’ alimentazione dei bambini
L'olio extra vergine risulta essere un alimento preziosissimo per i bambini. Secondo studi medici, ha una composizione di acidi grassi molto simile al latte.
Salsa al cetriolo (senza lattosio)
La salsa al cetriolo, senza yogurt e lattosio, è ideale per condire insalate e pesce. Mettete anzitutto su un piatto inclinato il cetriolo sbucciato e tagliato a fette sottilissime cosparse di sale, in modo che possa espellere il liquido amarognolo..
Vinaigrette, un modo semplice e gustoso per condire insalate, verdure e pesce
Tipo: Condimenti e salse L'olio extra vergine d'oliva è il principe dei condimenti, particolarmente nella preparazione di insalate. Nella vinaigrette, accompagnato da aceto, miele, sale e altre semplici e comuni spezie, riesce ad arricchire di [...]
Salsa al Pepe
La salsa al pepe è ideale per condire arrosti di carne rossa o bianca... Bagnate il pane con aceto. Tritate il pepe finemente nel mixer, aggiungete il pane e l'olio extravergine d'oliva...
I Vantaggi della nostra “dieta mediterranea”
La statistica sanitaria attribuisce alla “dieta mediterranea” un ruolo protettivo contro determinate patologie “occidentali”. Aterosclerosi, malattie cardiovascolari e infarto rappresentano la prima causa di morte negli Stati Uniti. A che cosa possiamo attribuire queste degenerazioni patologiche?