Salsa con le noci

2019-06-06T17:50:48+02:00Ottobre 19th 2015|

Tipo ricetta: Condimenti e salse La salsa con le noci è particolarmente adatta ad accompagnare carne bollita e verdure cotte al vapore. Ingredienti 50g di gherigli di noce mollica di pane aceto di vino 2 spicchi [...]

Salsa al cetriolo (senza lattosio)

2018-01-15T16:26:10+01:00Aprile 10th 2015|

La salsa al cetriolo, senza yogurt e lattosio, è ideale per condire insalate e pesce. Mettete anzitutto su un piatto inclinato il cetriolo sbucciato e tagliato a fette sottilissime cosparse di sale, in modo che possa espellere il liquido amarognolo..

Salsa al Pepe

2014-11-28T11:24:02+01:00Luglio 9th 2014|

La salsa al pepe è ideale per condire arrosti di carne rossa o bianca... Bagnate il pane con aceto. Tritate il pepe finemente nel mixer, aggiungete il pane e l'olio extravergine d'oliva...

I Vantaggi della nostra “dieta mediterranea”

2014-10-03T17:54:15+02:00Giugno 17th 2014|

La statistica sanitaria attribuisce alla “dieta mediterranea” un ruolo protettivo contro determinate patologie “occidentali”. Aterosclerosi, malattie cardiovascolari e infarto rappresentano la prima causa di morte negli Stati Uniti. A che cosa possiamo attribuire queste degenerazioni patologiche?