Tipo: Condimenti e salse
La salsa al pepe è ideale per condire arrosti di carne rossa o bianca.
Ingredienti
- 1 fetta di pane raffermo
- 1 cucchiaino di pepe nero in grani
- 1 cucchiaino di pepe rosso in grani
- 1 cucchia1no di pepe rosa in grani
- 2 cucchiai di aceto preferibilmente di mele
- 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva Manfredi
Istruzioni
Bagnate il pane con l’aceto. Tritate il pepe finemente nel mixer, aggiungete il pane e l’olio extravergine d’oliva e continuate a tritare finché la salsa non è morbida e omogenea. Servire con arrosti di carne.
