Principe d’Aquino (Olio extra vergine d’oliva) bott 750ml

...introduzione sul Principe d'Aquino

Mio nonno diceva sempre ‘Poco ma …buono‘. Il Principe d’Aquino è proprio questo …poco, ma buono.

La testimonianza più antica si trova nella “Statistica Murattiana”, un vero e proprio censimento delle attività agricole voluto dal re Gioacchino Murat, cognato di Napoleone Buonaparte.

Le redazioni sulla Calabria, redatte nel 1812, dicono che “l’olio è buono, se non ottimo” e che “in Nocera, Pietramale, Savuto, San Mango trovasi vendibile…”
Ancora oggi la mia azienda utilizza le olive provenienti dalle terre della Valle del Savuto, dove il clima subisce i flussi benefici del mare e della montagna.

Il nome “Principe D’Aquino” dato al prodotto è segno di rispetto verso la famiglia d’Aquino, che nel ‘600 ha fondato il mio paese, e testimonia il legame che la mia azienda vuole mantenere con il territorio nel quale è radicata per tradizioni familiari e per cultura. Inoltre, con questo nome ho voluto disegnare il mio olio come “principe della tavola”, dato che le sue caratteristiche non possono che definirsi…nobili:

• bassissima acidità
• 100% monocultivar carolea
• 100% prodotto italiano
• Certificato della regione Calabria con numero dor cz 005
• Selezionato dalla rivista nazionale “Cucina e Vini” come uno tra i migliori oli in Italia
• Premiato alla manifestazione “Primolio 2006” di San Giorgio Margeto

Confezione prodotto

bottiglia da 750ml