Condimento naturale Peperoncino bott 250 ml

... aroma Calabrese...

L'olio al peperoncino è da sempre protagonista della cucina mediterranea. Meno piccante dell'olio santo (che viene macerato a lungo nel peperoncino calabrese), questo olio aromatizzato della Casa Olearia Manfredi si sposa in maniera ideale con un'infinità di piatti, dalla pasta alla pizza, dalla carne alle verdure. Peperoncino calabrese macerato in olio d'oliva di qualità.

Il suo colore parla chiaro: rosso come il fuoco, ne bastano poche gocce per ravvivare qualsiasi piatto. Non è il solito olio piccante: è l'essenza della sua terra, la Calabria, ambiente ideale per gli ulivi, che danno un olio di altissima qualità e il peperoncino (c'è regione che offra un peperoncino migliore?) particolarmente adatto per condire bruschette, legumi, cereali, zuppe in genere (base per soffritti), pasta, sughi, arrosti, e per preparazione di pesce in salsa (stoccafisso alla veneta).

Si consiglia di usare poche gocce a crudo per ottenere un gusto più intenso.